 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
||||||
| مطبخ المساطيل طبخ ونفخ وطقطقة قدور ... ( فيذا مكان للعوايل والعزّاب ) |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
19-04-2009, 06:29 AM
|
|
||||
|
طبّاخة مسكته
|
|| لاهي نار ولا هي ما .. ولاهي غيمه ولا ظما || تطبيق
* <-- حسبي الله على مومينت علقتها على لساني  صايره ما ادخل واطلع إلا وانا اقولها   مسيهم بالخير والنور والسرور ومرزوق واللي داخل الصبح اقول اندزلع داومك ولا طس نام احد يدخل نت الصبح وش جوك المخيس ذا المهم جايبه لكم تطبيقات كثير حق الفعاليه اللي مدري وش تبي بعد .. تابعوا التطبيقات وانتم ساكتين ولا يكثر <- وراك معصبه يمي نبدأ بالدسم ولا بالحلو ولا بالمالح ؟  آمروا انتم بس  تدللوا أشروا [MARK="CC9999"]مع خشمانه مش حتئدر تسكر فمك  [/MARK]*
آخر تعديل خشمانه
في 06:53 PM.
|
||||
|
19-04-2009, 06:30 AM
|
|
||||
|
طبّاخة مسكته
|
* خلونا نبدأ بالمقبلات اللي قبل الأكل  [MARK="CC9999"]سلطة الفواكه[/MARK] .... تاكليها قبل الأكل بساعه تفتح شهيتك جيبي لك صحن وامحطي بوه تفاحتين وبرتكانه وكم حبة عنب واختميها بموزه ويالله من فضلك هذي سفرت نوفيت أما مع خشمانه الفواكه غير  اختاري الفواكه المحببه لكِ وقطعيها صغار ..... حطيها في كاس وصبي عليها عصير مانجو  زينيها بشوية آيس كريم وعسل ورشة مكسرات وصحه على قلبك  وترا ماغشيتها من مدور الهين مع شوية تغيرات لزوم الزعاطه ماخلصنا خليكم قريبين *
آخر تعديل خشمانه
في 06:59 PM.
|
||||
|
19-04-2009, 06:31 AM
|
|
||||
|
طبّاخة مسكته
|
جينا للأكل الدسم والضرب بالخمس وبمعنى أكشخ الطبق الرئيسي ولاتنسون تفصخون خواتمكم قبل الاكل  [MARK="CC9999"]مكرونتشيني [/MARK]المقادير : صدور دجاج كيس مكرونه مكعب ماجي - فلفل أسود - كمون - ملح <- كله حسب الرغبه صلصه أي نوع وتفضل ام قواطي جبن سايل ولا يشترط الكرفت ماء وزيت <- مهم مره البربسه : أول شي قطعي الدجاج مربعات صغيره واسلقيه مع ماي وشوية بهارات حسب اللي تفضلينها ولاتنسين الملح ولاستوى احمسي لك بصله لين تشوقر وكبيها عالدجاج حطيه على جنب  جيبي قدر وكبي فيه المكرونه بدون الكيس حطي عليها البهارات والملح والماجي والفلفل الأسود ..  ..غرقيها بالماي وصبي شوية زيت لاتلصق وتبلشين غطي القدر واتركيها لين تستوي بعد 10 او 12 دقيقه فكي الغطاء أكيد بتكون استوت كبي الماي الزايد وبقي شوي لاتنشف حطي عليها الصلصه والجبن حسب رغبتك .. انا سويت كيسة مكرونه حطيت لها ملعقتين جبن سايل وعلبة صلصه  حركيهم زييييين لين يصيرون واحد بعدين كبي عليها الدجاج مع البصل وحركيهم زين مره ثانيه وقدميها على طبق من ذهب واللي يبي يحط عليها كتشب أو مايونيز أو أي شي ان شاء الله خردل ماعلي منه  هذا الصحن اهداء لمطاول الليل عوافي على قلوبكم هالطريدزه غشيتها من نبض القصيد الله يذكرها بالخير وزودت من راسي الدجاج والبصل http://msa6el.com/vb/tt36408.html لاتروحون بعيد *
آخر تعديل خشمانه
في 07:01 PM.
|
||||
|
19-04-2009, 06:32 AM
|
|
||||
|
طبّاخة مسكته
|
* خلصنا من الدسم والضرب بالخمس نجي لأطباق خفيفه تنحط مع السفره تكميليه وزياده كشخه وبطره [MARK="CC9999"] كرات البطاطس[/MARK] المقادير : بطاطس ملح - فلفل أسود كمون <- إدمااان كمون انا جبن موزريلا 3 بيضات جبن سايل ولا يشترط كرفت ماء مغلي البربسه : قشري البطاطس زي كذا <- زين علمتيهم ولا حطوا بقشوروه  وقطعيه كذا <- مابقى إلا تروحين بيت كل وحده وتسوينه لهم  حطي البطاطس في قدر وصبي عليه ماي مغلي وشوية ملح وخليه لين يستوي ويلين ,, ولا إستوى صفي الماي .. ..واهرسيه بالملعقه هذيك ام اسلاك ماصورتها وبعد ماينهرس زين حطي عليه البيض والملح والفلفل الأسود الكمون وملعقة جبن سايل مو شرط كرفت ونرجع القدر على النار ونحركه زين زيييين بعد مانخلص نحط الخليط بصحن وندخله الفريزر شوي عشان يبرد نطلعه .. نسويه على شكل كور وبداخلها جبن موزوريلا نقلبها على النار مع شوية زيت لين تتحمر ونقدمها كذا  زوووووم  ولكل من عطاني ممتاز حبه <- عسى ماتكلفتي  صحه وعافيه على قلوبكم كان طعمها خقق فديت نشبه اللي تعلمتها منها خليكم قريبين  *
آخر تعديل خشمانه
في 03:44 PM.
|
||||
|
19-04-2009, 06:33 AM
|
|
||||
|
طبّاخة مسكته
|
* باقيين عالأطباق الخفيفه والسهله واللذيذه [MARK="CC9999"]زهرة مقليه [/MARK] المقادير : زهره (قرنبيط) مقطعات صغار بيضه 3 ملاعق دقيق ملح - فلفل أسود كمون <- مو كنه صاير كثير بصله مقطعه صغار مره مره مره البربسه : نسلق الزهره في ماي وملح وكمون لمدة خمس دقايق ثم نشخلها ونسفطها على جنب نخلط البيضه مع الدقيق والبصل والملح والفلفل الأسود وان طلع ثقيل نزوده شوي ماي  نغطغط الزهرات في هالخليط  نسخن الزيت ونقلي فيه الزهرات لين تشوقر .. نحطها على ورق لين يخر الزيت .. ثم نقدمها ولاننسى نزين الصحن ونقهر حلم  عوافي على كبودكم اللي عندي خقوا عليها مره وصجوني كل يوم سويها لاهنتي يا أم الهين مانستغني عن طبخاتك خلوا العيون على خشمانة المليون *
آخر تعديل خشمانه
في 03:46 PM.
|
||||
|
19-04-2009, 06:34 AM
|
|
||||
|
طبّاخة مسكته
|
* طبق خفيف ولذيذ محبوب الجماهير <- نادي موب طبق يصلح عشا أو نقنقه واحياناً مقبلات قبل الأكل الدسم [MARK="CC9999"]كساديا فهيتا [/MARK] المقادير: صدور دجاج (ملح -فلفل- ماجي) مايونيز + جبن سايل فطير مشلتت جبن موزريلا البربسه: قطعي صدور الدجاج مربعات صغيره اسلقيه في ماي مغلي مع الملح والفلفل ومكعب ماجي ... بعد مايستوي الدجاج كبي الماي الزايد وحطي عليه ملعقة مايونيز + ملعقة جبن سايل وحركيهم زين قلبي المشلتته على النار لين تنتفخ وتستوي حطي الدجاج على نص المشلتته ورشي فوقه الموزريلا بسخااااء اسفطيها بالنص ودخليها الفرن لين يذوب الجبن قطعيها انصاف وقدميها مع الصوص  يممممممممممي مع الببسي البارد  غشيت هالطبق من الخبله بس ماحطيت فلفل أخضر لاني ماأحب الخكاري لاتروحون بعيد *
آخر تعديل خشمانه
في 03:48 PM.
|
||||
|
19-04-2009, 06:35 AM
|
|
||||
|
طبّاخة مسكته
|
* بعد الدسم والخنبقه الواحد يتعب ويبي له شي يروقه ويحلي بوؤوه قربوا للحلا دافع البلا [MARK="CC9999"]كيكة القرفه[/MARK] المقادير والبربسه : حطي في الخلاط : 3 بيضات م.ص فانيلا كاس سكر كاس زيت علبة حليب بوني بعد ماينخلط زين كبي عليه .. كاس ونص دقيق 2 م.ص بيكنج باودر رشة ملح وكملي الخلط .. بعد ماتنمزج زين .. هاتي صينيه وادهني قاعتها بشوية زيت .. كبي فيها نص الخليط ,, وبعدين اخلطي 3 ملاعق سكر + 3 ملاعق قرفه ورشيها على الخليط المصبوب بالصينيه .. ثم صبي النص الثاني من الخليط ثم دخليها الفرن مافيها وقت محدد على حسب الحراره وفرنك واذا تبغين تعرفين استوت أو لا .. دخلي سكين بوسط الكيكه وهي بالفرن لو طلع ناشف يعني تمااااام  وعادة تاخذ بين 25 إلى 30 دقيقه وحرارة بين 160 إلى 180 مدري وشو على ماتستوي الكيكه جهزي الصوص حطي بالخلاط <- بينطق ذا الخلاط علبة قشطه علبة حليب بوني م.ك قرفه م.ص كاكاو بودره نص كأس سكر بعد مانخلطهم زين لييين يدوخون نحطهم في قدر على النار لين يثقل شوي نرجع لكيكتنا نطلعها من الفرن ونتركها تهدي اعصابها وتبرد شوي غرقي الكيكه بالصوص وبدون رحمه انقضي عليها والتهميها  يا عليها طعم مع ان شكلها ماحمسني لأني مااااش في تزيين الأكل <- توها تفطن لا هنتي يا آر بي جي من جد طبخاتك قذاااائف عالمطبخ بس الفرق ان صينيتي كبيره فطلعت الكيكه رقيقه زيي <- قربوا *
آخر تعديل خشمانه
في 07:43 PM.
|
||||
|
19-04-2009, 07:23 AM
|
|
||||
|
من شيوخ الحارة
|
* جماهيرنا .. لا تنسون التقييم ( ممتاز - ممتاز - ممتاز ) قصدي ( ممتاز - جيد - ليتك ماطبخت )
آخر تعديل كسرة عود
في 07:25 AM.
|
||||
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
|
وش بااقي ماسويته ياكلبه
