 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
25-05-2009, 09:20 AM
|
|
||||
|
charm of femininity
|
{ .. لا قالو وش هي الصداقه ؟.. قلت ..~ دانه ..!!
........ مدخ ل .. ] لا قالو وش هي الصداقه ..؟ قلت لهم .. ~ دانه ..  تحمل اجمل صفات الصداقه ومعانيها .. بسمتها .. تجي لك من ال ق لب .. دفّآقه .. تنسيك هموم هالدنيا وبلاويها .. تداوي جروحك .. وقلبها مابه .. غير نزف جروحٍ عجز من يداويها .. ** صبآح / مسا الخير .. هذا الموضوع اهداء لصديقتي دانه ..  وبصراحه كنت ناويه انزل الموضوع من فتره .. بس اللي اوحى لي بفكرة اني اكتب خاطره قصيره في بداية الموضوع كمدخل هو رد الأخ كايف على موضوعي اللي قبل ..  .. شكرا كايف  ** ندخل بالموضوع ونشوف المنيو .. ** [ Broccoli soup with cheese ]  ** [ سلطة الباذنجان ]  ** [ chicken Flowers ] ..   ** [ havana pasta ]  ** [ كيكة السيريلاك ] ..  ** BrB .. لحد يرد .. **
|
||||
|
25-05-2009, 09:52 AM
|
|
||||
|
charm of femininity
|
** [ Broccoli soup with cheese ]  بصراحه قعدت احوق فيها لما صار طعمها مثل حقت فرايديز تقريبا 90 % .. [ المقادير ] بروكلي .. مكعب ماجي .. ملح .. فلفل اسود .. كاس حليب سائل .. ( بالنسبه لي احسن شي حليب السعوديه ) جبن شدر مبشور .. ( المراعي طعمه احسن من كرافت بهالشوربه ) جزر مبشور .. ملعقه كبيره طحين .. [ الطريقه ] نسلق البروكلي بماء .. بس تكون كمية الماء قليله شوي .. مع مكعب ماجي .. بعد السلق نخلط نص كمية البروكلي المسلوق مع الحليب والطحين .. وبعدها نرجعه على النار مع اللي ما انخلط ... ونضيف لهم الجبن و الفلفل الاسود والملح ونحركهم بسرعه .. لما يذوب الجبن .. بعدها نضيف الجزر المبشور .. وبعد 5 الى 10 دقايق .. نطفي النار .. ونقدم الشوربه .. وبالعافيه .. ** [ سلطة الباذنجان ] [ المقادير ] بقدونس .. خس .. حمص _ حب _ .. ذره .. باذنجان مقطع شرايح طويله .. مقادير الصوص .. 3 ملاعق كبيرة زبادي ملعقه كبيره مايونيز .. ملعقه كبيره زيت زيتون .. عصير ليمونتين .. ملح .. فلفل اسود .. سماق .. [ الطريقه ] نقطع البقدونس والخس .. ونحطهم كطبقه اولى .. وبعدها نضيف الذره والحمص .. وبعدها نضيف الباذنجان .. ونخلط مقادير الصوص ونحطها فوق السلطه .. وبالعافيه .. ** [ chicken Flowers ] .. [ المقادير ] عجينة السمبوسه مقطعه لمربعات كبيره صدور دجاج مقطعه مكعبات ومسلوقه مع مكعب ماجي كزبره مفرومه ( يعني مقطعه صغار  )فلفل رومي .. مقطع مكعبات صغيره .. علبة قشطه .. ملعقة كبيره جبن سائل .. ربع بصله او نص مقطعه مكعبات صغيره ( اهم شي تكون الكمية قليله شوي ) فلفل اسود .. مكعب ماجي .. بهارات .. [ الطريقه ] طريقة الحشوه نحط البصل ع النار مع شويت زين .. لما يذبل .. نفتت الدجاج المسلوق ونضيفه على البصل ..بعدها نضيف الفلفل والكزبره .. وبعدها نحط البهارات والفلفل الأسود والماجي .. ونقلبهم مع بعض .. بعدها نضيف الجبن والقشطه .. ونقلبهم .. مع بعض .. لما ينخلطون مع بعض .. ونخليها على جنب .. نجي الحين للسمبوسه .. نحط القطعه المربعه في قالب الكب كيك .. بحيث ان اطرافها تطلع على برا .. ونحط فوقها مربع ثاني بشكل معاكس للي قبل .. يعني يكونون على شكل ( X ) .. فهمتوا .. ؟وندخلهم الفرن يتحمرون من فوق بس .. عشان ياخذون لون .. وبعدها نطلعهم ونضيف لهم حشوة الدجاج .. ونرجع ندخلها الفرن 5 دقايق بس .. ونقدمها وبالعافيه .. ** BrB .. لحد يرد .. ** ** |
||||
|
25-05-2009, 10:18 AM
|
|
||||
|
charm of femininity
|
** [ havana pasta ]  [ المقادير ] كاس حليب سائل .. نص اصبع زبده .. فطر مقطع شرايح .. بصل مقطع مكعبات صغيره .. نص فص ثوم مفروم .. فلفل اسود ملح 3 مكعبات ماجي .. جزر مبشور .. كزبره مفرومه .. فلفل رومي مقطع مكعبات .. علبتين قشطه .. بهارات .. مكرونه .. [ الطريقه ] نسلق المكرونه مع مكعب ماجي وفلفل اسود وشوية زيت عشان ماتلصق ببعضها .. نحط الزبده مع الحليب مع مكعب ماجي في قدر ع النار لما تذوب الزبده والماجي ويختلط مع الحليب .. ونخليهم على جنب .. نحط البصل ع النار مع شوية زيت لما يذبل نضيف عليه الفلفل والفطرومكعب ماجي .. ونقلبهم لما يتغير لونهم .. وبعدها نضيف الكزبره والبهارات والفلفل الأسود .. وبعدها نضيف الفطر واللي معه .. على الحليب والزبده ونضيف معهم الجزر والقشطه ..ونحركهم من 5 الى 10 دقايق _ ع النار طبعا _ وبعدين نحطها فوق المكرونه .. وبالعافيه .. ** [ كيكة السيريلاك ] .. [ المقادير ] كاس طحين نص كاس سكر 3 بيضات ثلاث ارباع الكوب زيت نص علبة جبن فيلادلفيا ظرف دريم ويب ثلاث ارباع الكاس حليب سائل فانيلا 4 ملاعق كبيره سيريلاك ملعقه كبيره بكنج باودر بودرة شوكلاته [الطريقة ] نخلط البيض مع السكر والفانيلا بعدين نضيف الدريم ويب والجبن ونخلطهم بسرعه عاليه نضيف عليه السيريلاك والزيت بالتدريج لين يصير الخليط ثقيل بعدها نضيف الطحين والبكنج باودر والحليب بالتدريج للخليط ونستمر بالخلط بعدها ناخذ شوي بس من الخليط ونضيف له بودرة الشوكولاته .. ونحركه لما يختلط .. ونخليه على جنب .. نضيف باقي الخليط ( اللي ماخلطناه مع الشوكولاته ) لقوالب الكب كيك تكون مدهون بزيت طبعا .. انا سويت نصها مدهون بزيت ونصها حطيتها بورق بيلسيه .. بعدين نجيب اللي خلطناه بشوكولاته .. ونحط نقط منه ع الخليط بالنص .. ونجيب سكين ونقعد نسوي خطوط فيها .. وتطلع اشكالها كذا ..  وهنا سويتها بقوالب كبيره ..  وندخلها الفرن لما تستوي .. ونحمرها بعدين من فوق .. وبالعافيه .. ** [ م خ رج ............... لا قالو وش هي الصداقه ..؟ قلت لهم .. ~ دانه .. مايسوى ينذكر اسم الصديق غير ~ طاريها .. ** |
||||
|
25-05-2009, 11:02 AM
|
|
||||
|
توه ساكن
|
صباحك ورد ابيض الاصناف ماشاء الله ماعليها كلاااام  الله يسلم دياتك ياقلبي بس عندي ملاحظه بسيطه ....  . . : : ليش كاتبتهن ( العناوين) بالعنقليزي وش فيها لغتنا العربيه والله ازين القرآن الكريم نزل باللغه العربيه فيه احسن من كذا تشريف للغتنا كني طولتها : : تقبلي مروري
|
||||
|
25-05-2009, 03:16 PM
|
|
||||
|
charm of femininity
|
. احاسيس انثى .. الله يسلمك .. بالنسبه لملاحظتك .. على عيني وراسي .. بس فيه اشياء ماعرفت احط لها اسم .. ولوجيت بكتب معناها بالعربي تطلع مااااش يعني لو بقول شوربة البروكلي مع الجبن .. او اكتب وردات الدجاج .. .. الخ .. من اسمها كذا .. تتوقعين بتجربينها .. يمكن ايه .. بس 80 بالميه لا .. ؟وانا من الناس اللي مايحبون يتكلمون بالانجليزي ترى .. بس قلت لك .. عشان اعطي جو للطبخه <- تسمعين بالجو انتي .. ؟ويعطيك العافيه ع المرور .. لك ..
|
||||
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
|
--> تمونين .. ! 
بس شكلها
