 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
15-06-2009, 01:14 AM
|
|
||||
|
عدسة واعده
|
يوم صرت مشفوحه
0 0 0 مساء // صباح المسك  والشفاحه  قدر الله وصرت مشفوحه وبمناسبة الشفاحه قررت اني اسوي عشى خفيف ولذيذ وغير شكل  "طبق امريكي" عباره عن دجاج مشوي مع البطاطس المهروس والخضار المسلوق بس اول شي تفضلوا هنا انتظروا شوي لأني بسوي حلى وانواع الحوسه بالمطبخ  { يعني اني احسسكم انكم معي بالجو  } أول شي المقادير :  صدور دجاج فلفل اسود ملح خل بصل ثوم مهروس بطاطس زبده جبن تشيدر حليب صوص باربكيو صويا ماجي أول شي اسلقي الدجاج وعلى مايخلص قطعي اللي تحبين من الخضار شرايح طويله واسلقيها  وخذي قدر ثاني وحطي فيه البطاطس واسلقيه وبس يخلص الدجاج طلعيه ودقيه لين يصير رقيق وتبيله بالفلفل والملح والخل وخليه شوي لين يشرب التتبيله, وعقب حطيه بالفرن مع زيت و شوية ثوم شووووي بس ياخذ النكهه مع بصل وخليه بالفرن يشوي ويتحمر [IMG]  [/IMG]بالوقت هذا جهزي صوص الباربكيو.. بيالة ماء + ملعقه طحين صغيره + ربع مكعب ماجي + ملعقه صغيره قشطه + فلفل اسود + ملح + ملعقه صويا + ملعقتين كبار من صوص الباربكيو اخلطيها مع بعض وخليها شوي عالنار لين تمتزج العناصر <-- كيمياء؟ بس مو تنسينه وتخلينه يغلي كم دقيقه وطفي النار وخليه على جنب ,, خلص البطاطس  طلعيه وشيلي القشر واهرسيه مع زبده وجبنة التشيدر ورشة ملح وفلفل اسود وخففيه بالحليب لين يصير لين شوي وتقدرين تشكلين فيه على كيفتس ويعطي طعم حلو وخفيف عالمعده  وهذا الشكل النهائي  زوووووووووووووم  صبر لا اشوف احد يمد يده باقي الحلى  { ياشين الثقه اللي موب لايقه المقادير  3 بسكوت شاي زبده علبة قشطه كريم كراميل 6 حبات جبن كيري بودرة كاكاو نسكافيه فنجان سكر أول شي نطحن البسكوت مع الزبده مثل ماهو موضح بالصوره  وبالخلاط نحط الجبن والحليب والقشطه وسكر ونحطه فوق البسكوت وندخله بالفرن لين يجمد شوي مو يحترق  وعلى مايخلص جهزي الطبقه الاخيره كريم كامل ونسكافيه وبودرة كاكاو وماء حطيه بقدر وخليه يغلي بعدين طفي النار وبكذا يكون الحلى انتهى نحط الطبقه الاخيره على الحلى ونخليه ربع ساعه بالثلاجه عشان يجمد.. وهذا الشكل الاخير   الحلى عادي واقل من عادي ماعجبني بس امي تقول طعمه مره حلو اول مره اسوي حلى واخر مررره  كانت معكم طفلة الورد من قرابيع المطبخ..نشوفكم مع طبق اخراذا تسنعت والشكر كل الشكر للاقية الهين على طريقة الطبق
|
||||
|
|
15-06-2009, 02:38 AM
|
|
||||
|
العدوان الغاشم
|
<-- هذا اللي همه وكله كوم .. وحركة البقدونس اللي فوق البطاطس كوم ثاني عوافي يا طفلة الورد .. طبخه زينه وسهله بس المشكله انها ما تصلح للبر <--
|
||||
|
|
|
15-06-2009, 02:45 AM
|
|
||||
|
من شيوخ الحاره
|
تعال شوفي يابنت ال؟ <-- ( يسب أخته ) شآري لها كتاب ب190 حق أم علي ولا تعرف تسوي ماتعرف الا مرقوق وجريش وبس الله يعين بس يارب متى نحس بهالطبخ الرومنسي <--  وشآري مقآضي وش كثرها وقسسم عشآن تسوي هالطبخات اللي فالكتاب <- أمحق كتابمادور لو بجمع مواضيع لاقية الهين وباقي العضوات أقدر أسوي أطلق كتاب وأصدرة بالسوق طفلة الورد يعطييك العافية ع الطبخ سلمت يمناك .. . الأخت متزوجة ؟
آخر تعديل حمر عين
في 02:49 AM.
|
||||
|
|
|
15-06-2009, 03:00 AM
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
عدسة واعده
|
ارحبو
هلا هلا عشقي
واحد قالتس شي؟
تسنعي وورينا شطارتس <--- حياتس يابعدهم 
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
 |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
|
إشتهيت الدجاج الله يسامحك 
