 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
||||||
| مطبخ المساطيل طبخ ونفخ وطقطقة قدور ... ( فيذا مكان للعوايل والعزّاب ) |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
27-06-2009, 04:16 AM
|
|
||||
|
ملح المطبخ
|
كيكة الفوندآن وللتعب عنوآن ~
  جيت ومعي طريقة لكيكة الفوندان  من هالحين اللي ماله نفس يطلع الطريقه ينزل يشوف اخر صوره  لان الصور كثيرره بالمآآرا ,,  طبعن للأمانه الكيكه صلحتها مع أختي ومآأتوقع بعد في احد يقدر يصلحها لوحده لانهآ متعبه وتحتآج ناس تسآعدك يلا نبدأ نصلح كيكتين بنفس الحجم بالضبط . وطبعن بصينيه دآئره وحدة بنكهة الفرآوله والثآنيه فانيليا , وندخلهم الفرن  طبعن هالوقت وحنا ننتظر الكيك نصلح صوص الفراوله طريقته فراوله معلب أو مجمد أو طازج ,, انا كان عندي معلب .. نحطه ع النار  ونضيف معه السكر الناعم , وانا استخدمت حق التميمي مآرا جيد وهذا شكله  وهنا بعد مااضفنا السكر مع الفراوله + نضيف مويه شويه  هذا بيكون شكل الصوص , ونتركه يبرد  هالحين نجيب مآرشميلو كيس كآمل ولو بعد زود يكون أفضل علشان يكفي وناخذ وعاء يدخل الميكرويف وندهنه بسمنه , مثل هالشكل  وندخله الميكرويف  واول مانطلعه على طول نحوووسه نحوووسه نحوسسه اللين يتجمد مع بعض  ونقوم ناخذ ( تبسي ) او صحن ونضيف فيه السكر الناعم ونحط المآرشميلوو ونجلس نعجنه ببعض اللين يتكون معانا مايسمى بالفوندآن  طبعن انا بزين كيكتي ع شكل فراوله فبحتاج لون اخضر ووردي من الفوندان فبقسم الكوره البيضا الى 3 اقسام وكل قسم بالحجم اللي بحتاجه واخذ كل جزء والونه لوحده وبعيد عن الثاني علشان تعرفو الالوان يحوسو المكان وهذا اللون الاخضر  وهذا اللون الوردي  في هالوقت جهز الكيك  هالحين نقسم الكيكتين اربع قسم بهالشكل , لاتقولو فين الرابعه ؟ ماكفى التبسيي بس اهي موجوده القطعه  المهم نكمل هالحين اعمل كريماا 2 الاولى . دريم ويب ومويه ونخفقهم الثآنيه نفس الخلطه بس نضيف شوية من الفراوله اللي عملناه بالبدايه + ملون  هالحين الجزء الاول كيك فراوله فأحط كريمة الفانيلااا  الجزء الثاني فبيكون كيك فانيلا و الكريمه فراوله  والجزء الثالث عملت نص فانيلا كريمه ونص فراوله , والطبقه اللي فوق مسحتها بالفراوله اللي عملناها علشان ماتصير الكيكه ناشفه   الحين بيبدأ الشغل المسلي والمتعب بالوقت نفسه نفرد عجينة الفوندان بهالشكل  انا عملت داارئه ببحجم الكيكه وغطيتها من فوق وهنا وانا اقص قص دوائر صغيره بستخدمها للكيكه  وهنا بعد ماغطيت الكيكه بالابيض وحوالينها وردي وفيها اخضر جاي بالطول --- حسيتني اشرح فستان ق1  وبعدها الدوائره اللي عملتها حطيتها ع كامل الكيكه وعملت حبيتين فراوله --- ههههههههه قصدي اختي عملتهم   بعدها اخذت احرف كلمة ستروبري وقطعتهم بهذه الاشكال  دخلتها الثلاجه تتماسك ساعتين وهذا الشكل النهائي  هنآ من زآويه  وهنا وهيا مئطعه   صآحبآتي لتسلاااب ماصدقو انا واختي صلحناها يفكرون جايبينها من برى  ماصدقو الا يوم شافو الطريقه كامل بالكآم ,, ق1 وسلامون عليكم  وه تعبت
|
||||
|
27-06-2009, 04:35 AM
|
|
||||
|
من شيوخ الحارة
|
ماشاء الله تبارك الله, ماشاء الله تبارك الله. والله شي يشهّي ع الصبح .. الله يعطيك العافية إنتي وأختك, والله كيكَة تهبّل !  طيّب كان مقسمين الشغل على يومين؟ > غبي ولو بفكّر أسوّي زيّها يمكن أقعد ثلاث شهور ..  عوافي يا لسعة, ولا يوقّف
آخر تعديل وامق ,
في 04:41 AM.
|
||||
|
27-06-2009, 05:48 AM
|
|
||||
|
ملح المطبخ
|
لسعة انتي انسانه فنانه انتي اشيائك مقاديرها متوفره وكل شي وسهله لكن تشكيلك لها وافكارك فيها شي خيالي !!من جد لو تفتحين لك محل حلويات وتسوين للناس مثل هالحركات كان تنجحين نجاح باهر وانا اول من بيشتري منتس تسلم يدك انتي واختك تصوير فكره اخراج خقق
آخر تعديل حلـم ~
في 09:45 AM.
|
||||
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
|
,,
