 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
||||||
| مطبخ المساطيل طبخ ونفخ وطقطقة قدور ... ( فيذا مكان للعوايل والعزّاب ) |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
02-07-2009, 04:28 PM
|
|
||||
|
charm of femininity
|
[ وش اطلق منك يا " ماك " ..؟ ].
. [ مسا الخير ..  ]. . بالنسبه للعنوان .. " ماك " اختصار " ماكدونالدز " ..  <- باللهي ..؟طبعا مستحيل اصير اطلق منه ..! بس من انتشرت سالفة انفلونزا الخنازير واهلي مايرضون نشتري منه .. فصرت اسوي بالبيت برجر بصوصات شبيهه للي يحطونها بماك ..  طبعا طريقة البرجر من مخي .. . . ندخل بالمنيو .. . . [ برجر كأنه .. ] .. مو انا اللي مسويته ؟!. .   . . [ برجر بصوص البيج ماك ] .. . .  . . [ تشيز برجر ] .. . .  . . [ سلطة مكرونه بالصوص الايطالي ] <- كل هذا اسم  . .  . . [ سلطة مكرونه بالصوص الفرنسي ] .. . .  . . [ حلى المنقا ] ..وامق كيف الحال ..  . .  مقدر انا ع الكرز .. . . BrB .. لحد يرد .. |
||||
|
|
02-07-2009, 04:51 PM
|
|
||||
|
charm of femininity
|
. [ برجر كأنه .. ] .. . . . . مقادير البرجر ,, لحم مفروم .. ( مايحتاج اقول ان اللحم لازم تكون كميته اكثر من كل المقادير مجموعه )بصلتين بحجم متوسك مقطعات لمكعبات صغيره .. شوي بقدونس مقطع .. ( مفروم ) شوي مخلل مقطع صغار ( شوي مو كثير لأن لو كثرت بيصير مر شوي .. ) ملعقتين كبار صلصة الورشستر .. ملعقتين كبيره كاتشب .. ملعقتين كبيره نشا .. ملعقه كبيره جبن سائل .. جبن موزاريلا .. بهارات مشكله .. فلفل اسود .. ملعقتين كبيره بقسماط ( انا انخله عشان يصير ناعم ) ملح . . الطريقه : نغسل اللحم المفروم .. ونخلط كل المقادير معه ماعدا جبن الموزاريلا .. وبعد كذا نكورها لكور كبيره ونحشيها بجبن الموزاريلا ونشكلها على هيئه اقراص البرجر .. ونخليها كبيره شوي لأنها بتصغر بالفرن ..  وونحطها بصينيه للفرن ونغطيها بقصير .. وندخلها للفرن لحد ماتستوي ( تقريبا من نص ساعه الى ساعه الا ربع ) ولاننسى نقلبها بعد ثلث ساعه .. . . وبعد مايستوي اللحم .. نحطه نقدمه ونحط فوقه جبن وندخله المايكروييف او الفرن لما تذوب الجبنه .. ونحط فوقها كاتشب ومايونيز ومخلل وخس .. وبالعافيه ..  . . . . [ برجر بصوص البيج ماك ] .. . . . . بيني وبينكم انا ما اطلب من ماك هالشي .. يعني ما ادري اذا هالصوص قريب له او لا .. بس يقولون .. وحتى لو مو نفسه .. اهم شي انه زين .. وخلاص . . طريقة البرجر .. مثل اللي فوق .. . . طريقة الصوص .. شوي بصل ابيض مقطع مكعبات صغيره .. مخلل مقطع مكعبات صغيره .. نص ملعقة صغيره سكر <- هم يقولون .. بس مايبين طعمه ..ملعقه صغيره خل .. ملعقه كبيره صوص فرنسي .. 2 - 3 ملاعق كبيره مايونيز .. نخلطهم مع بعض ونحطهم على البرجر .. وبالعافيه .. . . [ تشيز برجر ] .. . . . . البرجر .. نفس الطريقه اللي قبل .. بس الصوص غير .. الصوص ع النار .. نحط شوية بصل ابيض مفروم ونحط عليه كاتشب .. ونحركه لمدة 5 دقايق .. ونحطه ع البرجر .. وبالعافيه .. . . BrB .. لحد يرد .. . .
آخر تعديل كأنه مو عاجبك
في 05:44 PM.
|
||||
|
|
|
02-07-2009, 05:10 PM
|
|
||||
|
charm of femininity
|
. [ سلطة مكرونه بالصوص الايطالي ] .. . .  . . المقادير .. مكرونه ملونه .. فليفله ملونه .. فطر مقطع شرايح .. ( انا استخدمت معلب وطازج ) مقادير الصوص عصير ليمونتين او ثلاث ( حسب الرغبه ) .. ملعقتين كبيره صوص ايطالي .. نص ملعقة كبيره خردل .. من 3 الى 4 ملاعق كبيره تقريبا مايونيز .. فلفل اسود .. ملح .. ملعقه كبيره زيت زيتون .. تنخلط مع بعض .. . . الطريقه .. نسلق المكرونه ونصفيها ( ونحط عليها شوية زيت عشان ماتلصق ) ولما تبرد شوي .. نحط عليها الخضار والصوص .. ونحطها بالثلاجه .. اقل شي نص ساعه .. ( نقدمها بارده ) ونزينها بالاوريغانو .. وبالعافيه .. . . . . [ سلطة مكرونه بالصوص الفرنسي ] .. . . . . تقريبا نفس المقادير والطريقه بس الصوص يختلف .. بدل مانحط صوص ايطالي .. نحط ملعقتين كبار من الفرنسي .. والخردل بدل نص ملعقه نحط ملعقه كبيره .. وبالعافيه .. . .  . . [ حلى المنقا ] ... . . . المقادير . . الطبقه الأولى .. كيك بالفانيلا ( جاهز اصرف ) . . الطبقه الثانيه .. 6 حبات جبن كيري .. علبة كبيره قشطة " قيمر " <- لأنها تجي اثقل .. كاس عصير منقا " كي دي دي " افضل شي .. وان ماتوفر .. نستخدم " نادك " .. ظرفين دريم ويب .. . . الطبقة الثالثه كاسين عصير منقا .. 4 ملاعق كبيره نشا .. ملعقتين كبيره سكر .. . . الطريقه .. نقطع الكيك لشرايح ونصفه بصينيه ونضغط عليه عشان يتماسك مع بعض .. . . نخلط مقادير الطبخه الثانيه بالخلاط ونصبها ع الكيك وندخلها الفريز .. على ماتتماسك شوي .. نسوي الطبقه الثالثه .. اللي هي .. ع النار .. نحط بقدر عصير المقا والنشا والسكر .. ونحركهم لحد مانحس الخليك ثقل .. ونسكر عليه .. ونحط بالثلاجه نص ساعه تقريبا عشان يبرد .. وبعدها نصبه بشويش على اللي حطيناه بالفريز .. ونحطه بالثلاجه لمدة 4 ساعات اقل شي .. ونقدمه .. وبالعافيه .. . . بالنهايه .. ان شاء الله عجبكم موضوعي .. لكم .. <- للي يبي .. . .
آخر تعديل كأنه مو عاجبك
في 05:13 PM.
|
||||
|
|
|
02-07-2009, 05:23 PM
|
|
||||
|
Fluido de la lengua
|
ماشاء الله تبارك الرحمن وش هالزين خلاص خلصتي اختبارات وصرتي تدهرين بالمطبخ<<ربي يفرحكِ بالنتيجة اللي ترضيكِ مبين عليها أكلات طيبة وإن شاء الله بسويها قريب  فنجي الحين للأسئلة/ 1/صلصة الورشستر وين القاها وبكم لو عندكِ صورة لها؟؟ 2/صوص الفرنسي والايطالي<<نفس السؤال السابق 3/نقدر نستغني عن المخلل؟؟ 5/البطاطس شكله مقرمش موب يابس انتِ اللي مسوية ولا من برا،اذا انتِ كيف صار معاكِ مقرمش؟؟ 6/حلى المنقا الصينية المستخدمة هي اللي تنفك من تحت ولا عادي اي صينية؟ 7/القشطة نقدر نستبدلها بالتاج؟؟ <.....ووي انت بحلّ ياوامق عند اسألتي 
آخر تعديل عزّ القصيد
في 05:51 PM.
|
||||
|
|
|
02-07-2009, 06:01 PM
|
|
||||
|
نآر على علم
|
ياخي ياشينها يوم تدخل وتشوف صور عيشه وعذاب وانت ما اكلت ولا لقمه من البارح كأنه مو عاجبك أدعي عليك؟ اححححححححححححححح ياحلو طعم الزلطه مدري الطحينه اللي فوق البرقر يالبييييييييييييييييييييييييييييه يالفطر هذا ياكأنه ينوكل بارد والا حار؟ الله لايهينك على هالطبخ السنع .. وبالمره بسألك أنتم تزوجون عادي من برا العايله؟ المهم جهزي جهزي الصور بس يمكن احتاجها قريب
|
||||
|
|
|
02-07-2009, 06:04 PM
|
|
||||
|
مُشرف الأسرة
|
والله يعطيك العااافيه على هالوجبات الرائعه  بالنسبه للبرقر ،، ما أقدر أحكم الين أذوق برقر لحم مفروم ،،والصوص لااااازم أجربه غن شاء الله ،، لأنه يعطي نكهة ولا أروع للحم !! بالنسبه للحلى ،، ما أدري المنجا مع الحلى ما يجوز لي ،، ( وجهة نظر ) لكن ما شاء الله ،، الشرح والصور ما يحتاااج ،، بالنسبه للمكرونه //  ما يحتاج التجربه شكلها توووووب التوووب ما شاء الله عليك ،، طباخه الله لا يضرك الله يعطيك العافيه وبنجرب ان شاء الله ونرد وانتبهوا للمكرونه والبرقر ،، لأن (تسني) شايف قطو عند مدخل الموضوع لا هنتي
آخر تعديل حلاو بقر
في 06:06 PM.
|
||||
|
|
|
02-07-2009, 06:07 PM
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
charm of femininity
|
.
الله يسمع منك هالدعوه .. وربي فرحتني .. وبالنسبه للطبخ .. بالعكس .. مايحلى الا بالاختبارات .. والبرجر كله سويته بالاختبارت ..
تفضلي ..
تلاقينها الله يسلمك جهة صوص الصويا والصوصات الباقيه .. سعرها .. على حسب نوعيتها .. حقتي نوعها فرشلي .. سعرها تقريبا 7 ريال .. وهذي صورتها .. 
تلاقينها جهة الصوصات .. ماتكون بالثلاجه .. سعرها .. ما اذكر والله بالضبط .. بس اقل من 12 بالنسبه للصوص الفرنسي هذي صورته ..  والايطالي استخدمت اخره على السلطه وماعندي اياه حاليا .. بس جبت لك صورته من النت ..  انا استخدم قودي .. الصوص الايطالي يجيك سائل مره ..
تقدرين .. بس بالنسبه لصوص البيج ماك ماظن
اللي يجيك مقطع وجاهز بالثلاجات وانتي بس تقلينه
لا عادي اي صينيه ..
ممكن بس بتصير معك الطبقه سايله .. فيكون احسن تحطين معه جيلاتين عشان تتماسك ..
محد طلع من بطن امه متعلم .. انا نفسي ماعرف كل شي والسؤال ابد مو عيب .. وانا من ناحيتي افرح لحد سألني .. . . عز القصيد .. ان شاء الله اكون كفيت ووفيت بأجوبتي .. واي استفسار ثاني انا حاضره .. نورتي ياأولي لك .. . . |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
02-07-2009, 06:11 PM
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
charm of femininity
|
.
بسم الله الذي لايضر مع اسمه شيء في الارض ولا في السماء وهو السميع العليم .. ايوه .. كملي ..
تسلمين .. يعني ناويه تطبقين .. :$ ..؟ نورتي .. لك .. . . |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
02-07-2009, 06:16 PM
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
charm of femininity
|
.
ياخي حتى انا ما اكلت .. قسم بالله الوضع خايس وانت تنتظر النتايج وخايف ترسب .. لاتدعي .. مانيب ناقصه ..
مو زلطه .. عقرب ..
السلطه هذي تنوكل بارده ..
ليه ..؟
بوشو تحتاجهم .. . . الهلاس .. تسلم ع المرور .. لك .. . .
آخر تعديل كأنه مو عاجبك
في 10:15 PM.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
02-07-2009, 06:23 PM
|
|
||||
|
قضبناه الباب
|
ماشاء الله تبارك الله .. فن يااافن ...
صراحه اصلاً الصور تسدح هذا وانا مو من عاشقات الهمبرجرات ولا السلطات .. بس فنّك اجبرني ارد <<< عاد منتظرينك خخخ المهم انا ودي اي شي يخليني اكل سلطات ما حبها مع ان اشكالها شهيه ... بجرب اسوي سلطتك عسى ولعل اصير مثل الأوادم اكلها ... لأن صراحه شكلها ماشاء الله يشهي .. بس هو لازم نحطها في الثلاجه ؟ لأني ما اتخيل اقدر اكل مكرونه بارده !! تسسسسلم ايدك |
||||
|
|
|
02-07-2009, 06:24 PM
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
charm of femininity
|
.
وعليكم السلام والرحمه ..
الله يعافيك ..
مافهمت .. ماتحب اللحم المفروم والا وش ..؟ ولاجربت الصوص قول رايك .. وبكل صراحه ..
انا مثلك والله .. وقد قلت من قبل .. الطبقه اللي فوق هذي اشيلها لما اكل هالحلا .. بس الطبقه اللي تحت اللي فيها شوي منجا ... اكلها عادي ..
تسلم ..
بعد تسلم ..
انتظر تجربتك .. وعساني ما اتفشل بس ..
ماعليك .. مخلين له صحن بالزاويه .. . . حلا بقر .. تسلم ع المرور .. لك .. . . |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
02-07-2009, 06:27 PM
|
|
||||
|
مكلبش الين يركد
|
يامجررمه أول مره أدخل المطبخ وليتني مادخلته لأني اكبرر عجازه بالدنيا وحدّي اتمقل بصورتس وانوح ياحيااة الشقى عششششقي المكروونة  . . . كأنه مو عاجبك يمال العاافية والحياة الهانئة طبخ ولا أحلى وتصوريتس ولا اطلز ماشاء الله لا تقطعين المطبخ
|
||||
|
|
|
02-07-2009, 06:31 PM
|
|
||||
|
من شيوخ الحارة
|
آخر تعديل وامق ,
في 06:38 PM.
|
||||
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
|
