 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
||||||
| مطبخ المساطيل طبخ ونفخ وطقطقة قدور ... ( فيذا مكان للعوايل والعزّاب ) |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
23-02-2010, 07:56 PM
|
|
||||
|
ملح المطبخ
|
&&** خفااااااايف لذيذه **&& مع حلو
 جبت لكم اليوم اكلات خفيفه وحلووووووة بطآطس بآلسبآنح وآللحم  ~||المقادير : 6 حبآت بطآطس كبيرة كيلو سبآنخ مسلوق ومصفى ومفروم 6 ملآعق زيت لحم غنم مفروم بصلة حمرآء مفرومة نآعماً جذر زنجبيل صغير محكوك ناعماً 2فص ثوم مفرومآن نآعماً ملعقتآ عصير ليمون 6 ملآعق من جبنة آلبآرميزآن علبة جبنة موزآريلآ مقطعة لأجزآء صغيرة او مبشوره يقطع البطاطس بالطول ويسلق ويحفر مثل كذا  وهذي الحشوة بعد ما جهزت وهي كالتالي يسلق السبانخ ثم يحمس البصل والثوم ويوضع عليه اللحم ويقلب جيدا ويضاف اليه الملح والبهارات ثم يصفى السبانخ وتضاف الى اللحم  ثم تحشي ويوضع عليها الجبن وتدخل الفرن للتحمير   الطبق الثاني فطائر الجبن والبيتزا  المقادير .. 3ك دقيق .. 2م ك زبدة 1 م ك خميرة م ص Bb 4 م ك حليب بودرة .. ملح رشة ورشة سكر كاسين ماء تتخمر أكثر شي 25 دقيقة الى نص ساعة ..  هذي العجينه وهنا نكورها لقطع صغيرة ليسهل فردها  تفرد  وتحمر على النااااااااااااااار  الحشوة جبنه حلوم مع مزدوريلا مع كرفت علب او اي حشوه تبغينها   وهذي الثانيه بحشوة البيتزا  وش رايكم طبقين حلوين صح   والحين مع الحلا  حلا التوكس كيك اليمامة ( أي نكهة ولكن يفضل بنكهة الشوكلاته ) علبة قشطة ظرف دريم ويب ظرف كريم كراميل 3 أصابع تويكس بسكويت جوزاء ، ونصف كاس حليب بارد نصف العلبة الكبيرة من الحليب المركز والمحلى 6 حبات جبن ( كيري أو مثلث ) شوي بسكويت جوزاء مطحون ، وشوي بسكويت عادي مطحون ( للوجه ) شرائح من الكيك ، وحبات مالتيزر ( للتزيين )  الطريقة : يفكك الكيك ويصف بالصينية نسيت اصور  نضع بالخلاط المقادير الآتية : القشطة + الدريم ويب + الكريمة + التويكس بعد خلطهم زين نصبه على الكيك ونحط فوقه بسكوت الجوزاء  هذا بسكوت الجوزاء للي مااا يعرفه  ثم نخلط ها لاثنين مع بعض    عليها طعم يمي يمي   شيز كيك الشكولاته بنكهة النسكافية المقادير الطبقة الاولى.. نص علبه بسكوت شاي بسكوت اوريو(6حبات داخل العلبة) 2م سكر بني + زبده مذوبه بالنار.. تطحن المقادير الجافه ثم تخلط مع الزبده وترص في صينية متوسطة الحجم ذات الجوانب المتحركه..  الان مقادير الطبقة الثانية وهي الرهيبة.. 3 بيض+فانيلا علبة نستله م ك نسكافية(شوفي صورته هذا النوع طعمة ورائحته رهيبة غير المعروف العادي) فنجال سكر علبة قشطة الخفق قشطة اي نوع م ك كاكاو بودره علبة جبن 6 حبات اي نوع علبة لبنة اي نوع تخلط مع بعضها بالخلاط وتصب فوق البسكوت.. تدخل الفرن حتى تنضج..تقريبا 45 دقيقة بس لاتزيدين لانها ما تتطلع جامده مرة بعدها تدخل الثلاجه حتى تبرد..  الان الطبقة الاخيرة.. 3 جالكسي ساده قشطة..  تذوب الشكولاته بحمام مائي حتى تلين ثم تضاف القشطه...وتحرك وتضاف على الشيز وتدخل الثلاجه الشيز كيك لازم يكون بالثلاجه يوم كامل...سويه اليوم وبكره اكليه    |
||||
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
|
