 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
||||||
| مطبخ المساطيل طبخ ونفخ وطقطقة قدور ... ( فيذا مكان للعوايل والعزّاب ) |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
21-05-2010, 12:44 AM
|
|
||||
|
charm of femininity
|
نبدى بالدسم [ بطاطس محشي ]  نجيب بطاطس حجمه يكون وسط أو كبير ( عشان يسهل علينا سالفة الحفر من داخل ) طبعا البطاطس لازم كلهم يكونون تقريبا نفس حجم بعض عشان ياخذون نفس الوقت بالطبخ نبدا نقشر البطاطس .. ونقطع جزء بسيط من الجزء العلوي للبطاطس ( مدري فهمتو علي او لا  ) ونحتفظ فيهوبعدين / نحفره مثل كذا ( بالبدايه عشان نسوي التجويف الدائري الأفضل نستخدم هذي )  ,ولما نكمل تحفير الأفضل نستخدم هذي  قضينا من التحفير الحين نقوم نسوي الحشوه نحط اللحم بقدر ع النار لين تنشف مويته ونضيف عليه بصله كبيره مقطعه مكعبات صغيره وفص ثوم مفروم ونضيف ملح ونقلبهم لما يذبل وبعدها , ونضيف لهم البهارات وفلفل اسود وبابريكا وممكن نضيف مكعب ماجي ونحركهم وبعدها نخلط بالخلاط : (طماط مقشر _ وحده بس _ مع شوية كزبره مع نص حبه فليفه ) ونضيفه بعد مانخلطه ع اللحم , ونحركه ونضيف عليه 4 ملاعق كبيره صلصة طماطم ونضيف فلفل حار ( مانقطعه .. نضيفه كامل ) ونخليها ع النار لما تستوي , بعدين نخليه يبرد شوي عشان نقدر نحشيه ونحشي البطاطس فيه ( بحيث ان احنا نضغط بقوه شوي بعد كل مره نحشي فيها عشان ماتصير فاضيه من داخل بعدين ) ونقفله بالنهايه بالقطعه اللي خليناها من البطاطس عشان مايطلع اللحم لبرا الحين نسوي المرق حقه نجيب طماط ونقطعه لقطع متوسطه ونجيب بصله متوسطه ونقطعها شرايح طويله ونحطها بقدر ع النار مع شوية زيت وبعدما مايذبل نضيف الطماط ونخليه لما يذبل ونحط عيه نص علبة صلصة طماطم وكزبره مفرومه ونقلبهم شوي بعدها نحط تقريبا 4 كاسات ماي مع ملعقتين عصير ليمون ونخليه يغلي لما يغلي نضيف البطاطس .. ونخليه يطبخ نشيك عليه كل شوي عشان لو حسينا ان الماي بدا ينشف نضيف له ماي زياده ونخليه لما يستوي البطاطس ( نغرس السكين او شوكه عشان نتأكد من استواء البطاطس ) ونقدمه وبالعافيه  BrB .. لحد يرد .. 
|
||||
|
21-05-2010, 12:50 AM
|
|
||||
|
charm of femininity
|
[ لنغويني باستا بصوص البروكلي ]  الطريقه والمقادير مع بعض / بالنسبة للباستا .. نسلقها بمويه وملح وفلفل اسود وشوي زيت بعدها نسوي الصوص نجيب بروكلي ونغسله ونسلقه مدة 5 الى 8 دقايق بس , بعدها نجيب بصله بيضا صغيره ونحمسها مع شوية زيت .. لما تذبل نضيف عليها البروكلي ونحمسه .. ونحط شوي فلفل اسود وبعدين نضيف كريمة خفق ( علبه صغيره ) ومكعب ماجي ونحركهم مع بعض .. بعدها نضيف 3 ملاعق كبيره جبن بارميزان مبشور /  بعدين ناخذ جزء من الصوص وحبات البروكلي ونخلطهم بالخلاط ونرجعهم ع النار مع الباقي ونقلب ..  ونضيفهم للباستا ونقلبهم مع بعض ونقدمها وبالعافيه ملاحظه / .. ندمت اني ماحطيت معها فطر  .. بصراحه أحسها بتطلع أحلى .. يلا الواحد يسوي من مخه ويتعلم BrB .. لحد يرد ..
|
||||
|
21-05-2010, 12:59 AM
|
|
||||
|
charm of femininity
|
[ حلى المالتيزر ]  الطريقه والمقادير مع بعض / .. نجيب قوالب الكب كيك ونحط فيها كقاعده ( اوريو مطحون وشوية زبده ) وندخله الفرن 10 دقايق بس بعدها .. نخلط بالخلاط [ نص علبة فيلادلفيا + ثلث علبة ساور كريم _ ممكن نص _ + ثلث علبة نسلته ] ونحطهم بصحن محفور على قولة مطفشهم  وبعدين نجيب مالتيزر ونطحنه بس مانخليه مطحون كثير .. يعني نص ونص .. مثل الصوره  وبعدها نضيفه للخليط اللي خلطناه  ونضيفه فوق الأوريو /  ونزينه بحبة مالتيزر وندخله الثلاجه لوقت التقديم    ألف صوره ملاحظه / .. مره استبدلت الأوريو بكيك سويسرول مطحون ( كان بالشوكولاته ) .. وزينته بعد ببودره كاكاو بالأضافه للماتليزر , BrB .. لحد يرد ..
|
||||
|
21-05-2010, 01:06 AM
|
|
|||||||||||||||||||
|
charm of femininity
|
باك ههههههههههههههههههههه , [ حلا الآيس كريم ] طبعا مب ايس كريم صدقي .. آيس كريم سعوديين خخخ  المقادير والطريقه مع بعض / نجيب أوريو 3 أكياس اوريو ( اللي فيه 6 حبات ) ونص علبة بسكوت شاي ونكسرهم لحجم متوسط مثل كذا ..  بعدين نخلط بالخلاط [ علبتين قشطه / 8 حبات جبن كيري / نصف علبة نستله كبيره / ملعقتين او 3 ملاعق كبيره حليب سائل ] ونصبهم فوق البسكوت والأوريو ونقلبهم بالملعقه بشكل خفيف عشان مايتكسر معنا الأوريو والبسكوت زياده ..  وبعدين نحطه بكاسات تقديم .. وندخله الفريز مدة نص ساعه الى ساعه الا ربع .. بالعربي لين يتماسك ونحط فوقه لو نبي ( مارس مذوب بحمام مائي + قشطه ) ونقدمه  ملاحظه / .. عدلت فيه مره وخليته بالأوريو بس .. يعني الاختلاف اني شلت بسكوت الشاي وحطيت 5 أكياس أوريو وماحطيت طبقة المارس .. وبصراحه ألذ .. ( طرت علي بنت خالتي امس تقول خل نشتري اغراضه اشتهيته خخخ ) , BrB .. لحد يرد ..
آخر تعديل كأنه مو عاجبك
في 08:51 PM.
|
|||||||||||||||||||
|
21-05-2010, 01:11 AM
|
|
||||
|
charm of femininity
|
[ chocolate with marshmallow ]  الطريقه والمقادير مع بعض / .. ع النار نحط كريمة خفق ( مقدار علبه صغيره ) ولما تغلي نضيف عليها 150 جرام شوكولاه خام مثل اللي حطيت صوره من قبل  وربع اصبع زبده وملعقتين كبيره سكر بودره _ ممكن تخلينها 3 لو حبيتي السكر اكثر _ ومارشميلو انا عن نفسي ماحبيت اكثرمن المارشميلو فحطيت تقريبا 7 حبات ونحرك لما يذوب وبعدين تجيب كاسات التقديم ونحط الطبقه الأولى كيك سويس رول بالشوكولاته , وبعدها نصب عليها الخلطه اللي سويناها ونزينه بالفليك ونخليه بالثلاجه ربع ساعه بس وبيجمد من المارشميلو ونقدمه ..    بعد ألف صوره خخخ , BrB .. لحد يرد .. |
||||
|
21-05-2010, 01:13 AM
|
|
||||
|
من شيوخ الحارة
|
 وش اقول بس ماشاء الله عليك جعل يدينك ماتمسها النار قولي آمين يشهي الموضوع من أوله لآخرة , عاد جالسه اشوفه انا وزوجة ولد عمي تقول لك بتسوي المقسوم وتدعي لك خخخ اشتهيته بإذن الله أجربه تسلم يمينك ياقدعه و أولي اللي تحتي روحي موتي . .
آخر تعديل زنقل هانم
في 01:23 AM.
|
||||
|
21-05-2010, 01:13 AM
|
|
|||||||||||||||||||
|
صديقنا مصطفى هونيك ؟
|
من شفت العنوان عرفت أن الموضوع لك دايم عناوينك مميزة هههههههه .., تعبنا من الحلا وهالأثنين تعذيييب آخر واحد شكله رووعة , أقترح تسمينه حلا الشمع يذكرني بالشمع اللي في كآسات كأنه , ما شاء الله تبارك الله مبدعة الا مالا نهاية الله يحرم يدينك عن النار
آخر تعديل Frodo
في 01:25 AM.
|
|||||||||||||||||||
|
21-05-2010, 01:15 AM
|
|
|||||||||||||||||||
|
قافطهم
|
^ كش على اللي سبقوني أول مره كأنه تسوي موضوع من اشتركت بالمساطيل .................................................. .................................. هلا بالزين  روعه من هنا لبكره الله لايعوق بشر مسوينه مسوينه
الله يعافيك تراه لذيذ >>>تتخيل والله كل شي روعه والحلاوان >>>مثنى حلى روعه يالبيييييييييه بس وين ذاكره تبيني جارتها الحين بتسحب علي وتتمنى كوكو جارتها>> ياحسرتي محد يبي جيرتي تسلم يدك كوكو والله يحرمها على النار ولايوقف شبعت من الصور 
آخر تعديل هنزآده
في 01:33 AM.
|
|||||||||||||||||||
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 3 ( الأعضاء 0 والزوار 3) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
|
، مو خوش طباخه 
والباستا يبيله نجربها عما قريب ان شالله ..
