 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
||||||
| مطبخ المساطيل طبخ ونفخ وطقطقة قدور ... ( فيذا مكان للعوايل والعزّاب ) |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
04-08-2011, 03:28 PM
|
|
||||
|
عيـّاره
|
إصــحــى يــا صــــايـــــم ،،،وحــــــد الــدايـــم (طبق مشارك)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بسم الله الرحمن الرحيم الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين كل عام وأنت بخير وصحة وسلامة والشهر مبارك علينا وعليكم يارب وعسانا من صوامه وقوامه ولا نصير من نوامه بصراحة ماعندي مقدمة أكتبها كلها راحت في موضوع الكنافة  طبقي اليوم يمكن يكون غريب وفي نفس الوقت قديم بس يمكن ماعمركم شفتوه الغريب هو طريقة العمل والنتيجة برضه حلوة ومختلفة وأتمنى أنو يحوز على الرضا أول مرة أعتقد أشارك في مسابقات رمضان ،لا والمشاركة هذي ترا ما خططت لها جت بطلب من وحدة غالية علي وقلت كويس عندي طبخة جديدة مصورتها من زمان نتسابق فيها لعل وعسى نطلع بشيئ من هالمساطيل مالكم بطول الهذرة وكثر الحتسي نبتدي الطبق على بركة الله ؛ ؛ ؛ المقادير سهلة جداَ وهي باذنجان أسود ويفضل يكون طولي (موب طولكم)الشكل لحمة مفرومة معصجة طماطم مسبكة صنوبر وبقدونس للتزيين كان هذا الموجز وإليكم التفصيل الـــطريــقــــة00000000000
إليكم الشرح مع الصور بالتفصيل الممل  ::::: أولا نجيب الباذنجان ونفتحه من النص زي الصورة تمام(طبيب جراح)  نشيل الشراشيب اللي على أطراف عرق الباذنجانة عشان يطلع شكلها مرتب ، ، نقليه في الزيت في القلاية الكهربائية اللي بيقلي في زيت عادي يخلي باله لأنه ممكن تفرقع في وجهه نخليهاحوالي دقيقتين بالكثير طبعا نغطي القلاية ونشوف إن بطنها إنفتحت<<<حسيت أني بمقصبة  طلعناهم من الزيت ، ، هنا نبتدي نفتح بطن الباذنجانة ونحشيها باللحمة المفرومة  خلصنا حشو  نصب عليها عصير الطماطم المسبكة وندخلها الفرن النار من تحت طبعا مدة 20دقيقة إلى نص ساعة حسب أفرانكم تراها تفرق بنوع الفرن وحجمه<<أنحش عن الخبرة ، ، طلعناها من الفرن وزيناها بالبقدونس والصنوبر  تصوير عن قرب <<<تسمع بالأحتراف  ونقدمها إما مع الرز أوالخبز وممكن تاكلونها لحالها عادي  وصحة وهنا على قلوبكم يارب  وإن شاء الله يكون حاز على رضاكم الشكوى لله لازم رضاكم عشان التصويت  وهذا موضوعي اللي مصورته من زمانو أصلا ماخططت له نوهااااااااائي خذوا هذا في إعتباركم يا حكام ويا جمهور صوتوا لي لا تصوتون علي  أرفعوا معنوياتي تكفون<<<إلا غصب تفوز حلاوة السكر والعسل دورتس ياعسل وأنا متأكدة أنك بتتفوقين على طبقي وعلى الجميع بإذن الله
آخر تعديل هدوءالليل
في 03:43 PM.
|
||||
|
04-08-2011, 03:56 PM
|
|
||||
|
ملح المطبخ
|
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة لله وبركاته حيا الله ام زياد طبقي لمسابقة اليوم هو تطبيق لــــ لمشرفتنا سوكرة الفاهيتا وأتمنى أني أكون أتقنت التطبيق ويحوز على رضاكم والله الله بالتشجيع والتصويت  وأطلع الأولى بإذن الله اللهم أجعلنا من الأوائل في دخول جنتك اللهم آمين نبتدي طبقنا على بركة الله الفاهيتا المقادير والطريقه مع بعض 2 ملعقه كبيره زبادي 2 ملعقه كبيره جبن سايل ملعقه كبيره خردل ملعقه كبيره مايونيز 3 ملاعق كبيره صويا نخلط هالمقادير كلها مع بعض ونخلي الصوص على جنب بعدين نقطع صدور دجاج مكعبات صغيره + بصل شرايح + فلفل أخضر بارد مكعبات صغيره الحين نشوح البصل لحد مايذبل بعدين نضيف الدجاج والفلفل البآرد ونقلب لحد مايستوي الدجاج ثمن نحط التوآبل ونقلب والحين بعد مااستوى الدجاج نحط الصوص عليه ونخليه عالنار شوي لين يثقل الصوص واضفت من عندي جبنه مازدورلا  بعدين نطفي النار ونحط الخس ونبدا نحشيها ومع الحشوة بالتورتيلا شرائح جبن مدمنه اجبان    وما اوصيكم بالتصويت لـ ام زياد وام عبدالعزيز هذي اول مرة اشارك انطلقو رعاكم الله ولكل من يمر بموضوعنا ياخذله ورده :f l: :f l:
آخر تعديل حلا السكر
في 06:18 PM.
|
||||
|
05-08-2011, 12:17 AM
|
|
||||
|
مآمثلها أحد
|
وعليكم السلام والرحمه
وش هالزيييين ياأم زيآد .. فكره حلوه للباذنجان خاصه للي يعشقونه يعطيك العآفيه  . . الله الله ... وقسسسم انه احلى من أكلتي واعجبتني اضافة الموزاريلا وان شاءالله اضيفها لما ارجع اسوي هالساندويشات هالساندويشات مااسويها إلا بأيام الجامعه ومااحس بنكهتها إلا بذيك الايام أم عبدالعزيز الله يسلم هالايدين وترا التصويت الأكبر على لجنة التحكيم ولو ان في بعض من لجنة التحكيم منسمين إلا انهم عادلين بالتصويت وفآلكم الفوووز |
||||
|
05-08-2011, 02:12 AM
|
|
||||
|
charm of femininity
|
الطبخه مب عاجبتك هذا ذوقك وش راجع لك . لكن تجون تعدون الخطوط الحمرا وشغل بربسه ومخيس او اي من هالالفاظ اللي تدل على غبنتك خخخخ ما اسمح لها الناس يتعبون اتوقع مو عشان يسمعون هالكلام كلمة شكر ع المجهود ع الاقل . زبدة كلامي أي رد من هالنمونه .. كلبشة شهر كود تفكون الخلق من اذاكم
|
||||
|
05-08-2011, 02:14 AM
|
|
||||
|
أقدع قصابه
|
أكثر شي أحبه وأكثر شيء أكرهه   الطبخة الأولى صفر لأنها باذنجان وأنا ماحبه الله يكرم النعمة حتى التقديم مايشفع إننا نحط لو 1 .. الطبق الثاني عشقي ويستاهل الـ 5 وبـ كل سعة خاطر .. بس بـ أعطيك 4 وكنت بـ أعطيك الخمسة كاملة لو إنك حاطة خيار وطماطم
|
||||
|
05-08-2011, 02:48 AM
|
|
||||
|
تقوطر سنع ~
|
بالنسبه لهدوء بعطيك 3 من 5 بحكم اني مو صحبه مع الباذنجان ابدا ... والله يعطيك العافيه يارب .... حلا السكر اعطيك 4 من 5 لييييييييييييه .؟ اقولك ليه ؟ لان الشكل النهائي ماابدعتي فيه وين عبد العزيز كان صورلك ؟؟؟مو هو اللي عنده فلكر والله يعطيك العافيه .. والعذر والسموحه خواتي .. |
||||
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
|
