 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
||||||
| مطبخ المساطيل طبخ ونفخ وطقطقة قدور ... ( فيذا مكان للعوايل والعزّاب ) |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
10-08-2011, 01:00 AM
|
|
||||
|
تقوطر سنع ~
|
تراءت فيك يارمضان كل معالم الخير [رتيل -غفوه حلم]تعالو بذا
بما ان حبيبتنا رتيل طلبت وصفه ذاك الشي  الي نزلته بفطورنا ماحبيت ارفضه وصورت وان شاء الله يكون قد المقام  ---- اي عجينه عندك وتحبينه وراضيه فيها سوي عليها وهذي عجينتي للي حابه اخذته من اختي وكانت تمدحها وفعلا مدحه في محله 1 فنجان سكر بيالة زيت ملعقه بكنج بودر ملعقه خميره 4 ملاعق حليب 3 ونصف كاس دقيق كاس واحد ونصف مويه ااعجنيهم بالمويه والزيت طولي وانتي تعبطينه بيدينتس عيبه الوحيد يبيله يد قويه بعد ماتخمر العجينه قسمي العجينه على شكل كور متوسطه الحجم وادهنيه بيض وانثري عليه سمسم او حبه سودا ودخليها الفرن ويكون حار من فوق وتحت  لاتخلينها تتحمر كثير احلى تصير عجينه شوي لااني انا غلطت وخليتها تتحمر من تحت وتقل صارت يابسه حبتين   قطعوه من النصف وحشوه اي حشوه تحبون طبعا انا حشيت بعضهم نقانق وبعضهم دجاج وبعضهم دجاج امريكانا وضيفو عليهم التوابل الفرنسيه وجبن مبشور لأن طعمهم ابن كلب مع اي حشوه  -- الجبنيه او البف  معليش ماصلحتها الا ذاك اليوم انشغلت ولاامداني اصلحها وعجينته حلوه وتهظم على طول ووسيعن صدره بالحيل  كاس سميد وكاس ونصف دقيق وملعقه خميره وملعقه بكنج بودر وذره ملح وعلبه قشطه وبياله زيت وبياله مويه او اقل انتي وعجنتس اعجنيه وعلى طول صلحيه <-- هذا ازين مابه ولاجيتي تفردينه لاتصير عجينه ولا فاردته بالحيل خليها وسط وعادي لو تدخلينه بالفريزن لبكرى ابد مايضره طبعا تقلى بزيت ساخن وعوافي عليكم ورمضان كريم 
|
||||
|
|
10-08-2011, 03:49 AM
|
|
||||
|
ملح المطبخ
|
طريقة الفطاير صادزه مشكلة العجينه عشان تظبط لازم تكوووفخينها لين مايجيتس مصع لا خلع في الكتف هههههههههههههههههههه ام عجينة البف خصوصا اضافة السميد شكلها بطله ميه بالميه جعل يدياتس ماتجيهم النار وانتظر ي تطبيقي لها ياربي تظبط ماقصرتي تعبناتس |
||||
|
|
|
10-08-2011, 04:23 AM
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
ملح المطبخ
|
, , صباح المسك ,, -قلب- وقدها مره مره -قلب- يبيله يد قويه !!  مو مشكله اخلي الشغاله تعجنها <<يديها مفككه
, , ماعندنا توابل فرنسيه وين القاها؟ وكذا اسمها ؟ <بثره , , بإذن الرحمن راح اسويها لان مره شكلها شـهــــي أثير ,, الله يحرم يدياتك عن النار ويسعد قلبك -قلب- |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
10-08-2011, 04:39 AM
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
تقوطر سنع ~
|
ويعافيك اخي الكريم وان شاء الله المره الثانيه نكزلك تذوقهن
تسلميلي على هالرد
العفو 
انتي مثلي من ناحيه الحلا اعجز اضبطه وحطيت حرتي بهالدجاج والنقانق تسلمي لي يابعدهم |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
10-08-2011, 04:53 AM
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
تقوطر سنع ~
|
الله مير يحيتس ويسلم عمرتس على التثبيت
ايه الله الله بالتقيم اكرمنا ولاتبخل علينا لاجاء دورنا انا وداعسه المكينه مادخلت مزاجي صدز انه تتعب بس لاجيت تفرده ماتحس ان تعبك راح هدر
الله مير يسلمتس
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
10-08-2011, 05:01 AM
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
تقوطر سنع ~
|
ويالبي قليب بنيت اخيتس الله يحفظه لكم ايي كنت اسويها بدون السميد فقترحت علي بنيه خالتي وجربتها وطلعت مره رهيبه لا ولو تعبكم راحه يابعدي
اييه تتعب بس بهالرمضان توعدنا على العجن ان شاء الله تزبط معك |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
10-08-2011, 05:10 AM
|
|
|||||||||||||||||||||||
|
تقوطر سنع ~
|
انا اخذتها كذا الولنها اعجبتني ويوم جربتها تركت الجبن  تحصلينها عند هايبر بنده او العثيم فيه كذا شكل وكذا لون اصورهم وارسلهم لك وعسى ربي لايحرمتس انتي والي تحبين من جناته |
|||||||||||||||||||||||
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
|
