 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
||||||
| مطبخ المساطيل طبخ ونفخ وطقطقة قدور ... ( فيذا مكان للعوايل والعزّاب ) |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
14-08-2011, 06:19 AM
|
|
||||
|
مآمثلها أحد
|
و اتلم المتعوس على خايب الرجا ض1 .. (سووكره هآنم + Saronh ahmad ) ... مشآرك
إي والله واتلم المتعوس على خايب الرجا  ياصبآح الخير وبدون اي مقدمات انا مشاركه بطبق تطبيق  وسارونتي بأكله جديده طبعاً بعد تفكيير وحيره من امري للأكله اللي بطبقهاماجاء ببالي إلا كيكة كسرة عود الله يذكرها بالخير هذي الكيكه حبيبتي .. مو بس حبيبتي إلا اعشقها وبيننا علاقة حب <<  يكفي انها هي سبب تسجيلي لمنتدى المساطيل بعد كأنه يوم اني تحمست بموضوع قديم بالتطبيقات في المطبخ وكانوا يطبقون لهالكيكه ويمدحونها .. وكانت كأنه تطبقها كثيير وتمدحها وتجرأت وصلحتها بعد ماكنت مقاطعه المطبخ من المتوسط ظناً مني اني رفلا لأني كنت احرق الفطاير والكيك لما اسويه  ويوم سويت هالأنجاز العظيم .. قررت انزله بالمساطيل وهواللي خلاني اكتشف اني طباخه واعرف اطبخ وبعدها ابتلش فيني مطبخ المساطيل هذا رابط الموضوع .. وللأسف الصور طايره + راح اشرح هالكيكه بذمه وضمير وماخليت خطوه ماصورتها نبدأ بسم الله  المقادير والطريقه سوآ ~  . . أول شي نصلح كيك بيتي كروكر او العلالي بالشوكولاته نفس مقادير الكرتونه بس انا احط كوب مويه وبعض الاحيان ثلاث ارباع الكوب لأننا مانبي خليط الكيك يصير خفيف .. لا نبيه شوي ثقيل فثلاث ارباع الكوب او كوب يكفي . .  . .  . . بعد مانسوي خليط الكيك نجيب صينية التشيز كيك وندهنها بزيت + دقيق أو إذا ماعندكم ... نجيب صينية تيفال دائريه جحم وسط وندهنا بزيت + دقيق . .  . . ونصب الخليط وندخلها الفرن لحد ماتنجح . . الحين إذا صلحتوها بصينية التشيز كيك .. بيصير الامر سهل عليكم كثيير بس إذا صلحتوها بصينية عاديه يبيلها صبر شوي . . إذا الصينية عاديه مثل اللي بالصوره .. لما نطلعها من الفرن نتركها لين تبرد بعدين نقلبها على صحن فيه قصدير مثل اللي بالصوره . .  . . بعدين نرجع نقلبها على صحن التقديم اللي بنحطها فيه مثل الصوره . .  . . . وبعد مانقبلها على صحن التقديم نسوي دائره بوسط الكيكه بالسكين .. بعدين نطلع الكيك مثل الصوره. . .  . .  . . . والكيك المفتت .. نخليه على جنب لأننا راح نحتاجه مع الصوص . . وبعد ماخلصنا من الكيكه نصلح الخلطه الأولى ~ . .  . . وهي عباره عن ثلث اصبع زبده يعني اكثر من الربع بشوي + حليب محلى نستله كبير +ثلاث ملاعق كاكاو باودر ويفضل النوع اللي انا حاطته بالصوره بالقدر >> نذوب الزبده شوي >> بعدين نضيف لها على طول الحليب مع الكاكاو الباودر ونحركهم لين يتجانسون .. لايغلي الخليط ... اول مايتجانسون ويحمى شوي نطفي عليه . .  . . . الحين نجي للخلطه الثانيه ~ . .  . . 2 مارس كبير + 2 جالكسي كبير ساده بحمام مائي او بالمايكروويف نسيح المارس مع الجالكسي الحين بالخلاط >>> 2 علبه قشطه بوك + الخلطه الاولى + الخلطه الثانيه + الكيك المفتت ونخلطهم زين بخلاط الكاس . .  . . وهذا شكل الخليط بعد ماخلطناهم بخلاط الكاس . .  . . الحين نحط هالخليط الجميل بوسط الكيكه المحفوره . .  . . .  . . ندخلها الثلاجه 3 ساعات او لين تجمد وانا ادخلها بعد هالثلاث ساعات الفريزر نص ساعه لأن حلاتها تنوكل بارده . . والتزيين اللي تحبون انا ساعات ازينها بفليك او جالكسي مبشور او فتات كيك . .  . .  . . وهذا الشكل النهائي لمعشوقتي الجميله . .  . . طبعا الخليط يطلع اثقل شوي بس انا كنت مستعجله ولا خليته يطول بالثلاجه ولا دخلته الفريزر .. . .  . . . وبس ولاتنسون التقييم لكل وحده فينا من 5 والثنتين من 10 سآرونتي المايك لك ياجميله
. .
آخر تعديل سوووكره هآنم ~
في 06:28 AM.
|
||||
|
14-08-2011, 06:25 AM
|
|
||||
|
من شيوخ الحاره
|
^ قسم بالله أنك مظلومه معاي طبعاً كان ببالي أطبخ طبخه جديده وأصورها بالتفاصيل لكن جت ظروف ماسمحت لي لذالك أعذروني وحطوا 10 من 10 كرمال عيون هالي فوقي تراها مظلومه من جد ,, بسم الله الرحمن الرحيم
 المقادير | بصل + ثوم + طماط + ربيان + فلفل رومي كاتشب + خل +ملح + فلفل أسود + ماجي + بهارات + كزبره . الطريقه | الربيان : أحمس البصل والثوم والطماط حسب الرغبه بالبصل والثوم وكل ماكثر كل ماصار أحلى مع ملعقه صغيره مره بهارات وفلفل أسود طبعاً كل مازاد الحمس كل ماصار ألذ ثم أحط عليه الربيان وأحمسه شوي ثم أضيف له فلفل رومي ونص كاس كاتشب وملعقه خل وشوي ملح وفلفل أسود وحبه ماجي وبهارات قليل وملعقه كزبره صغيره وأخليه على النار من عشر دقائق إلى ربع ساعه . وبالهنا والعافيه على قليباتكم يا جميلين .,, سوكره من كل ألبي أسفه لاتنسون العشره وكونوا جميعاً بخير  |
||||
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 2 ( الأعضاء 0 والزوار 2) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
|
